Ứng Thể Nhi sinh năm 1983 tại Đài Loan. Cô được biết đến với nghệ danh Cherrie Ying, Ying Caier hoặc Ying Choi-yi, là một nữ diễn viên Hồng Kông gốc Đài Loan. Năm 11 tuổi, Ứng Thể Nhi theo cha mẹ đến New York (Mỹ) sinh sống.

Tại đây, cô đã xuất sắc giành giải á hậu 1 cuộc thi Hoa hậu quốc tế người Hoa tại Mỹ khi vừa tròn 17 tuổi.

Cùng năm, cô và mẹ sang Hồng Kông nghỉ hè và được bạn bè giới thiệu tham gia casting diễn viên cho công ty điện ảnh China Star.

Tài năng diễn xuất của Ứng Thể Nhi được "Thiên vương Hong Kong" Lưu Đức Hoa đánh giá cao. Cô được giao cho nhiều vai diễn nổi tiếng trong các phim như Toàn thức sát thủ, Tân Lộc Đỉnh ký (2008), Triệu Thị cô nhi, Rob B Hood (Kế hoạch Baby)…[3]